サツマイモのあんを中に巻き込んで
ベーグルを作りました。
ムチムチ、つやぴかの表面には
ゴマをたっぷりかけました。
断面の写真です。
たっぷりのサツマイモあん
ホッコリ、やさしい甘みでムチムチベーグルとの相性も
ゴマの香りとの相性もバッチリ
このベーグルは、私の母の
お気に入りだそうです。
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ゆっくり発酵ベ......
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。