オレンジ＆クリームチーズベーグルレシピあり

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おいしそう！

ムチムチのベーグルにオレンジピールとクリームチーズをたっぷり入れて成形しました。ベーグル生地は、国産小麦はるよこいブレンド使用。オレンジピールを汁気が多いままつかったら、成形するときにゆるくなってしまい、空気が入ってしまったようです。そのせいで、オーブンの中で空気が膨張したのでしょうか、焼いている間に側面からチーズがちょこっとハミ出てしまいました。でも、たっぷりオレンジ＆チーズの......