ふんわりミルク食パンレシピあり

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おいしそう！

たまには食パンを。牛乳仕込みの優しい味のパンにしました。成形はワンルーフに。型はパウンドを使って小さめに作りました。こんなに窯伸びするとは思わず、本当にびっくり高さが出すぎて、焦げそうになっていました。こげる前に気がついて、あわててアルミをかぶせました。しっかり焼き色がついたのに、すっごく柔らかくて焼きたては触ることもできませんでした。冷めてからカットしたけど、力の方向を工夫し......