ラタトゥイユ＆チーズのライ麦ベーグルレシピあり

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おいしそう！

ライ麦を配合して少し酸味のあるベーグル生地を作り、トマトの酸味がきいた自家製ラタトゥイユとチーズをあわせてみました。ラタトゥイユに水分が多かったため、成形に苦労しました。２つ焼いたうち、１つは綴じ目が上にきてしまったし、こっちのベーグルはチーズがちょっとはみ出てしまいました。切ったところです。成形に苦労しただけあって、具沢山にできました野菜たっぷりのラタトゥイユがとろけたチーズと融......