いちじくのマフィン、酒粕＆ココアのマフィンレシピあり

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おいしそう！

試作マフィン２種類を作りました。プレーンマフィンにドライいちじくを刻んで混ぜたらフルーツケーキみたいにならないかな、と期待して作ったのがこれ↓ マフィンじたいは、表面サックリ、中ふんわりで理想的な仕上がりだったのですが、いまいちいちじくがなじんでいないような。噛みごたえのあるドライいちじくと比べると、マフィン生地はふんわり、さっくりなので食感があっていないのかもしれません。ドラ......