シフォンケーキが食べたくなり、焼きました。
うちではシフォンケーキは私しか食べません。
なので、パウンド型で小さく作りました。卵2個分です。
私は、粉をふるう、という作業がとっても嫌いなのですが、
今日は久しぶりにパウンドケーキを焼いたので
はりきって2回もふるってしまいました。
そのおかげか、きめ細かく、しっとり、しゅわしゅわに焼きあがりました。
大満足
これなら、大きいのを焼けばよかった
と......
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。