レシピブログ
何ヶ月も手つかずになっていた赤ワインが家にあったので、ベーグルに使ってみました。 アルコールを飛ばした赤ワインを冷ましてから小麦粉に加えてこねこね。 水分の半量を赤ワイン、半量を水としました。 フィリングにはワインとの相性良さそうないちじく、レーズンを使用。 でも大失敗。 みてください、このしわしわ~・°・(ノД`)・°・ ワインのせいではありません。 多分、ケトリングが悪かったんです。。。 今......
こねないパンシリーズ〜...
基本の全粒粉ベーグル。
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