ココアバゲット レシピあり

ココアバゲット
  1. おいしそう！

ブラックココアを使ってフランスパンを作りました。 小麦粉はＥＲ、ブラックココアは２％配合。 オーバーナイトでじっくり熟成しました。 生地は二分割し、一つはチョコチップ、 もう一つは栗の甘露煮を包みました。 栗入りの方は、生地の表面がデコボコして クープが全然入らなかった。。。 ま、どっちにしてもまだまだ下手なんですが。 これがチョコ入り。 チョコがココア生地と一体化して、 全く見分けがつきません......

さこさん

さこさん

一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。