全粒粉のパンレシピあり

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おいしそう！

全粒粉入りのソフトなフランスパンを焼きました。オレンジピール入りと、カレンズ入りです。バターを入れ、オーブンの温度を２０度下げて焼き上げた結果、かみごたえはあるけれど歯茎にささる心配はない、という程度の硬さに焼きあがりました。硬すぎるフランスパンは歯茎にささることがあることを身をもって体験したのですが、これくらいの柔らかさなら安心です。カレンツにオレンジ。フルーツもたっぷり入......