初めてフォカッチャを焼きました。
てごねは結構大変でしたが、ふわふわ、香ばしくて、大成功でした。
フォカッチャって、焼く直前にオリーブオイルを回しかけて焼くんですね、知らなかったです。
オリーブオイルのおかげで、トップはカリッと、中はしっとり。
塩、コショウをふりかけて焼いたものと、ベーコン、チーズをトッピングしたのと二種類焼きました。
トッピングなくてもパクパクいけます。
今回、強力粉はカナ......
-
-
一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。