オレンジチーズベーグル レシピあり

オレンジチーズベーグル
  1. おいしそう！

白玉入りでもっちり焼き上げたベーグル生地にクリームチーズとオレンジピールを入れました。 鉄板の組み合わせ～ 寒くて発酵が進みにくいので、一次発酵の時間をとってるのですが、一次発酵ない場合と比べて、柔らかくなるので成形しにくい気がします。 気候にあわせて発酵を調整するのは難しいですね。 さこさんのSimplogを見る...

さこさん

さこさん

一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。