柚子ジャム

冬至の時期になると友人やご近所から柚子をいただくので、ほぼ毎年冬至に重宝しています。皮を薄くスライスして冷凍庫に入れて白菜漬けの香りに加えたり、おせちの紅白なますに色どりに加えたりレモンとはまた違った香りが大好きです。今年は特に豊作だったのかたくさんいた......

自宅のキッチンでお菓子教室を開いています。教室メニューの紹介を中心に、我が家の食卓メニューや、大好きなキッチン雑貨などをブログにて紹介しています。

ショコラママさん