イカのカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

料理教室時代のあだ名は「イカ博士」むかしむかし・・・「イカ」を時間内で説明しながら皮をむき、料理を２品紹介するっていうテストがあったので。ひたすらイカの皮むきを練習していたら、いつのまにか「イカ博士に」。せめて、「イカ葉加瀬」の方がアーティストっぽくて良かったな～なんてイカのカルパッチョ材料 ■イカ（刺身用）……100ｇ ■Ａシソ……１０枚 ■Ａミョウガ……１コ ■Ａショウ......

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: ej☆cookingさん

こんにちは♪ 栄養士、フードコーディネーターのeriとjunkoでej☆cookingと申します。料理教室講師時代に出会った二人。お茶料理とエスニック料理を得意としますが、マニアックな料理からお手軽料理までプププ～っと「笑える」お料理をモットーとし、笑顔になるレシピを配信していきます(^_-)-☆ 食の大切さを改めて感じる今日この頃。料理って最高に楽しいですね！！