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石垣島ピパーツをご存じですか 「ピパーツ」の学名はPiper retrofractum、胡椒(ペッパー)の語源とも言われています ピパーチとか、ヒハツモドキとか、呼ばれたりします 現在日本野菜ソムリエ協会認定野菜教室では、石垣島ピパーツを使ったモニターイベントを開催中です 私も今週の土曜日に、石垣島ピパーツを使った「大人のバレンタインスイーツ」教室を開きます♪ さて、今回ご紹介するのは「石垣島......
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