トルティジャ　スパニッシュオムレツ　のレシピレシピあり

0

おいしそう！

トルティジャは　だいたい　マドリッドのどこのバルに行ってもあるくらい　国民的食べ物です。いえ　国民的だと思っていたのですが　アンダルシアではなかなかおいしいトルティジャはいただけません。　実は　国民的というより　カスティジャ地方の地方の食べ物だったんですね。基本は　ジャガイモと　タマネギ少々。ほかのものを入れるのは邪道という　マドリッ子は多い。ジャガイモはうすくうすく切って　タマネギの薄切......