レシピブログ
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スペインはワインをベースにした飲み物がいろいろあります。今回はその中でバスク地方の言葉で名付けられた世界的に人気のカリモーチョを紹介します。 カリモーチョは、コカコーラと赤ワインをミックスした飲み物です。すぐに酔っ払えるため、ハイティーンが集まっての飲み会(ボテジョンと呼ばれる)でよく飲まれています。バケツ(スペイン語でクーボcubo)で大量に作って飲むので、クボテジョン(cubotellon)と......
干しぶどうで家庭ワイン
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