レシピブログ
土鍋で鯛めし <米2合分> 米 2合 鯛(素焼き) 1尾 昆布(10cm) 2枚 <だし> 酒 大さじ1 醤油 大さじ1/2 + 昆布を戻した水 で 合計400cc 塩麹 大さじ1.5 お好みで。。。三つ葉・ごま・大葉 etc。。。 昆布を30分ほど......
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塩麹で漬けるだけ^o^...
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