塩麹きのこ。レシピあり

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おいしそう！

なんとなく作ってみたら、とっても便利だったので覚書として。 ≪材料≫ ・しめじ２パック・オリーブオイル適量・塩麹大さじ２ ≪作り方≫ ①しめじは石づきを切り落としてほぐす。大きいものは縦に裂く。 ②フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ほぐしたしめじを炒める。 ③しめじがしんなりしたら、塩麹を絡めて完成。粗熱を取り、清潔な保存容器に入れ冷蔵庫へ。使い方は、サラダ......