ごぼうのネギ味噌炒め

ごぼうのネギ味噌炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ごぼう大量消費大作戦！！

★材料

(3人分)

  • ごぼう

    １本

  • 長ねぎ

    １／２本

  • 万能だれ（醤油3：砂糖1：酒1を煮切ったもの）

    大さじ２

  • 味噌

    大さじ１

  • 砂糖

    大さじ１

  • 白ゴマ

    たっぷり

  • ごま油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうはたわしでよく洗いささがきに。
    長ネギは小口切りにする。
    調味料は合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、ごぼうとネギをしんなりするまで炒め、合わせておいた調味料を入れ、水分をとばす。

  3. 3.

    仕上げに白ゴマをたっぷりと絡めて完成。

★ワンポイントアドバイス

白ゴマはたっぷりと入れたほうが香ばしくておいしいです。

yunaさん

yunaさん

北国に住む働くかぁちゃんです。 お弁当作りをたのしみます♪