Norsk Rakfiskfestival, Fagernes, Norway

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おいしそう！

ご訪問ありがとうございます♪今日は先週末に訪れた「Rakfiskfestival」のリポートです生憎のお天気でしたが、毎年大人気のフェスティバル。交通渋滞も何のその、とても楽しい週末を過ごす事ができました！Rakfiskとは鱒を塩漬けにし、１〜３ヶ月発酵させたノルウェーのValdres地方の名産物です。長いものは１年間じ〜っくり寝かせてあります。Rakfiskの最初の記述は1348年とされていま......