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九州に住む、妹から大きな大きな栗が届きました。妹の自宅にも、栗の木はありますがお向かいのお宅が豊作で沢山頂いたようです。栗のリゾットを作ってみました。栗の甘みとパルメザンチーズ・オリーブオイルの香りがして美味しかったです。■ 栗のリゾット Risotto Castagna*材料 (2人分) 米................カップ1弱 白ワイン......50cc EVオリーブオイル........
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