もやしとニラの味噌卵とじレシピあり

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おいしそう！

大好きな卵とじ。いろいろなバージョンでおいしく頂いています。１、もやし１／２袋は洗ってざるに上げ、水気を切る。２、ニラ１／４把は洗って５ｃｍ長さに切る。３、卵１個は割りほぐす。４、だし汁カップ１／２、酒・味噌大さじ１、豆板醤小さじ１／２、ごま油少々を鍋に入れて火にかけ、煮汁を作る。５、もやしとニラを加え沸騰したら火を弱めて２〜３分煮る。６、卵を回しかけて蓋をし、一煮立ちしたら火をとめ......