ヤム・ウンセンレシピあり

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おいしそう！

ピリット辛くてちょっと酸っぱい、タイ風春雨サラダです。１、干しえび１０ｇは大さじ１．５のぬるま湯に漬けておく。２、乾燥きくらげは水に漬けて戻し、適当な大きさに切る。３、たまねぎ１／２個は薄切りにして水にさらす。４、セロリ１／２本、にんじん５ｃｍはせん切りにする。５、青ねぎ２〜３本は小口切りに、パクチー１本は１ｃｍ長さに切る。６、フライパンに油を熱し、豚挽き肉１００ｇを炒め、火が通ったら......