アスパラガスとエビのスープ煮レシピあり

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おいしそう！

アスパラとエビは彩りもよく、相性バッチリです。１、アスパラガス（細いもの）６〜８本は大きいはかまをピーラーでむき、根元を１ｃｍほど切り落としてから長さを半分に切る。２、エビ（中）１６尾は殻をむき、背中を切り開いて背ワタを取る。３、ニンニク１片は皮をむく。４、中華なべに油を熱し、アスパラガスの根元とニンニクをいれ、塩少々を振って炒める。５、アスパラガスの色が鮮やかになったら穂先を加え、さら......