なすと厚揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

薄味の煮汁を厚揚げとなすに煮含ませました。１、厚揚げ１枚は熱湯をかけて油抜きし、８つに切る。２、なす２個はヘタをとって皮をむき、１個を３〜４つの乱切りにして水にさらす。３、鍋にだし汁カップ２、砂糖大さじ１／２、みりん大さじ２、薄口しょうゆ大さじ２．５と厚揚げ、なすを入れて１０分ほど煮る。優しい味、でも厚揚げのボリュームも感じる煮物です。煮上がってからしばらく置き、食べる前に温めると厚揚げ......