大根とにんじんの卵とじレシピあり

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おいしそう！

卵とじ大好きで、何でも卵でとじてしまいます。今日は根菜。１、にんじん４ｃｍは皮をむき、せん切りにする。２、大根４ｃｍは皮をむき、せん切りにする。３、みつばは根を切り、３〜４ｃｍ長さに切る。４、卵２個は割りほぐす。５、鍋にだし汁カップ１、しょうゆ・みりん大さじ２とにんじんと大根を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて３分ほど煮る。６、ちりめんじゃこ１５ｇを加えて、さらに１分ほど煮る。７......