さんまの揚げ煮レシピあり

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おいしそう！

ピリ辛甘酸っぱい、ご飯にあうおかずです。１、さんま２尾は頭と尾を切り、胴を４〜５ｃｍの筒切りにしてはらわたをきれいに洗い、しょうが汁少々と醤油大さじ１を振って２０分ほど置く。２、水煮たけのこ１５０ｇは３〜４ｃｍ長さに切り、縦に薄く切ってサッとゆで水に取る。３、たまねぎ１／２個はクシ型に切る。４、ピーマン１個は縦に切ってヘタと種を取り、１．５ｃｍ幅に切る。５、にんにく１片は薄切りにする。 ......