レシピブログ
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ブロッコリーというと茹でてマヨネーズが定番なのだけれど、ちょっと目先を変えてみました。 1、ブロッコリー一株は小房に分けて塩茹でし、水にとって冷ましてからざるに上げて水気を良く切る。 2、塩蔵ワカメは塩を洗い流し、5分ほど水につけてから絞って一口大に切る。 3、長ネギ5cmはみじん切りにする。 4、ボウルにブロッコリーとワカメを入れ、ごま油大さじ1を回しかけ、全体になじむようによく混ぜる。 5、白......
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