そぼろけんちんレシピあり

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おいしそう！

野菜の旨みが生きた炒り豆腐です。１、島豆腐１パックは大きく崩してざるに置き、水気を切る。２、きくらげ３〜４枚は水で戻し、２〜３つに切る。３、ごぼう１２ｃｍは皮を包丁の背でこそげ、長さを３つに切ってせん切りにする。４、にんじん４ｃｍは皮をむいてせん切りにする。５、こんにゃく１／３枚は拍子木切りにする。６、鍋に油を熱し２〜５を入れて炒め、豆腐を崩しながら加えてさらに炒める。７、砂糖小さじ......