キャベツとさつま揚げの煮物レシピあり

0

おいしそう！

ごった煮風の煮物です。１、干ししいたけ２〜３枚は水で戻し、軸を取って２〜３つのそぎ切りにする。（戻し汁はとっておく）２、キャベツ１／４個は芯の部分を薄く削り、ざく切りにする。３、にんじん４ｃｍは皮をむき、短冊切りにする。４、きぬさや８枚は筋を取り、大きいものは斜め半分に切ってサッとゆでる。５、さつま揚げ２〜３枚は熱湯をかけて油抜きし、３つに切る。６、鍋に油を熱し、キャベツ、しいたけ、......