焼きなすのナムルレシピあり

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おいしそう！

暑いのに、汗をかきながらなすを焼きました。１、なす（大）３本はヘタのヒラヒラをぐるりと切って網で十分に焼き、冷水にとって皮をむいて縦４つに裂いてから長さを半分に切る。２、長ねぎ５ｃｍはみじん切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／２、ごま油大さじ２を加えてよく混ぜる。３、なすを２のボウルに加えて和える。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。ビールが進みます。レシピブログに参加しています。...