ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒めレシピあり

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おいしそう！

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ご飯に合うコクのある味付けです。１、ゴーヤ１／２本は縦半分に切ってスプーンでワタと種を取り、５ｍｍ厚さに切って塩水に１０分ほど漬け、軽く揉んでざるにあげて水気を切る。２、タマネギ１／４個は７〜８ｍｍ厚さのくし型に切る。３、にんにく１片は薄切りにする。４、牛薄切り肉１５０ｇは一口大に切り、軽く塩・胡椒を振る。５、酒大さじ１、砂糖・オイスターソース小さじ２、しょうゆ小さじ１を混ぜ合わせる。 ......