蒸し白菜レシピあり

0

おいしそう！

これを料理というのかどうかはともかく、白菜の一番おいしい食べ方です。１、白菜１／４個はざく切りにし、芯と葉を分ける。２、土鍋に白菜の芯の部分を入れ、だしの素少々を振って葉を乗せる。３、水カップ１／２、酒大さじ１、薄口しょうゆ小さじ２を振り、蓋をして強火にかける。４、沸騰したら火を弱め、５分ほど加熱したら火を止めてさらに５分ほど蒸らす。ゆず胡椒を添えて頂きます。薄味なので、足りなければ少......