なすとピーマンのなべしぎレシピあり

0

おいしそう！

なすが続きます。１、なす２本はヘタを取り、１ｃｍ厚さの輪切りにして水にさらす。２、ピーマン１個は縦半分に切ってヘタと種を取り、１．５ｃｍ幅に切る。３、しょうが１片は皮をむいて薄切りにする。４、味噌大さじ１．５、砂糖・しょうゆ小さじ１、みりん大さじ１、酒大さじ２、水大さじ１をよく混ぜ合わせる。５、鍋に油を熱してしょうがを入れて炒め、香りが立ったら水気を切ったなすとピーマンを入れて炒める。 ......