豆腐だんごのピリ辛ソースレシピあり

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おいしそう！

淡い味わいの豆腐だんごをピリッとソースで引き締めました。１、島豆腐１／２丁は手で軽く水けを絞りながら、ボウルに入れてほぐす。２、しょうが１片は皮をむいてすりおろし、抑えて汁を取り、１に加える。３、ひき肉５０ｇ、酒大さじ１／２、塩少々、片栗粉大さじ１を加えて手でこね合わせる。４、蒼ネギ２本は小口切りにし、豆板醤小さじ１、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１と混ぜ合わせソースを作る。５、鍋にたっぷ......