青椒肉絲レシピあり

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おいしそう！

カラーピーマンを使って、カラフルな一品にしました。１、牛焼き肉用１５０ｇは細く切って、塩・胡椒少々、酒小さじ２を振ってよくもみ込み、溶き卵（小１個分）、片栗粉小さじ１、サラダ油大さじ１を加えてさらに手でよくもみ込んでしばらく置く。２、ピーマン（緑）１個、カラーピーマン（赤、黄）１／２個はヘタと種を取り細切りにする。３、ゆでたけのこ（太い部分）５０ｇは細切りにする。４、長ねぎ５ｃｍはみじん切......