きぬさやと油揚げの卵とじレシピあり

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おいしそう！

甘辛く煮た油揚げとふんわり卵の組み合わせです。１、きぬさや２０枚程度はヘタと筋を取り、斜め半分に切る。２、油揚げ１枚は長さを３つに切ってから７〜８ｍｍ幅に切る。３、卵２個は割りほぐす。４、鍋にだし汁カップ１、砂糖小さじ２、薄口しょうゆ大さじ１．５を入れ、きぬさやと油揚げを入れて火にかける。５、沸騰したら火を弱め３分ほど煮る。６、卵を回し入れ、ふたをして火をやや強め、３０秒ほど煮て火を止......