牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めレシピあり

0

おいしそう！

甘めでコクのある味付けがゴーヤの苦みを和らげます（というような気がします）。１、ゴーヤ１／２本は縦半分に切ってワタと種を除き、５ｍｍ厚さに切って塩水にしばらくつけ、軽くもんでざるに上げて水気を切る。２、たまねぎ１／４個は薄切りにする。３、にんにく１片は薄切りにする。４、牛薄切り肉１５０ｇは一口大に切り、塩・胡椒を軽く振ってしばらく置く。５、酒大さじ１、オイスターソース・砂糖大さじ１／２、......