厚揚げとぜんまいの煮物レシピあり

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おいしそう！

懐かしい味の晩御飯です。１、厚揚げ１枚は４つに切ってから斜め半分に切り、熱湯をくぐらせて油抜きをする。２、ぜんまい（水煮）７０ｇは食べやすい長さに切り、さっとゆでて水けをきる。３、鍋に油を熱しぜんまいを炒め、全体に油が回ったら厚揚げを加えてさっと炒め合わせる。４、だし汁カップ１．５、砂糖大さじ２を加え沸騰したら弱火にして３分ほど煮る。５、しょうゆ大さじ２を加え７〜８分煮たら火を止める。 ......