麻婆なすレシピあり

0

おいしそう！

味噌味の麻婆なすです。１、にんにく・しょうが１片、長ネギ５ｃｍはみじん切りにする。２、水カップ１に鶏がらスープの素小さじ１を溶かして、スープを作る。３、なす３個はヘタを切ってピーラーで縞目に皮をむき、縦４つに切る。４、中華鍋に揚げ油を高温に熱し、なすの水けを拭いてから油に入れ、さっと揚げて油を切る。５、揚げ油を処理し、同じ鍋を火にかけ、豚ひき肉１００ｇを入れてほぐしながら炒める。６、肉......