さばの南蛮風煮レシピあり

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おいしそう！

さばを焼いて甘酢しょうゆでさっと煮ました。１、たまねぎ１／４個は薄切りにして冷水にさらし、ざるに上げて水気を切る。２、かいわれ１／２パックは根を切り、洗って水けをきる。３、さば半身は５ｃｍ幅の斜め切りにし、しょうゆ・酒小さじ１、しょうが汁少々で下味をつける。４、しょうゆ・砂糖・酒大さじ２、酢大さじ４をよく混ぜ合わせる。５、フライパンに油を熱し、汁けを拭いたさばを皮の方から入れ、両面を色よ......