ぶりの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

大根おろしでさっぱりと頂きます。１、大根７～８ｃｍは皮をむいておろし、水けを切る。２、青ネギ１把は根を切って長さを４つに切り、さっとゆでて水けを切る。３、砂糖小さじ２、酒・みりん・しょうゆ大さじ２を合わせる。４、フライパンにごま油を熱し、ぶりを皿に盛った時に上になる側を下にして入れ、強めの中火で１分半～２分ほど焼いて、焼き色を付ける。５、上下を返して火を弱め、蓋をして２～３分蒸し焼きにし......