めんたいポテトレシピあり

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おいしそう！

バターの香りが食欲をそそる、簡単なサラダです。１、じゃがいも２個は皮をむいて一口大に切り、水にさらす。２、明太子１／２腹は中身をこそげだし、酒大さじ１／２を加えて混ぜる。３、１のじゃがいもの水けを切って鍋に入れ、ひたひたよりやや多めの水を注いで火にかけ、沸騰したら弱火にして５～６分ゆでる。４、串をじゃがいもに刺してすっと通るようになったらざるにあげ、同じ鍋に戻して再び火にかけ、水分を飛ばす......