あさりの酒蒸しレシピあり

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おいしそう！

味付けいらず。あさりの旨みだけで頂きます。１、あさりは貝殻をこすりあわせて洗い、ざるに上げる。２、しょうが１片はせん切りにする。３、みつば１／２把は根を切り、４～５ｃｍ長さに切る。４、中華鍋に油を熱してしょうがを炒め、香りが立ったらあさりを入れて炒める。５、酒を回しかけて蓋をし、火を弱めて蒸す。６、貝の口が開いたらみつばを入れてさっと混ぜ、火を止める。ビールが進みます。レシピブロ......