なすとピーマンのなべしぎレシピあり

0

おいしそう！

わが家のヘビロテメニューです。１、なす３本はヘタを取り１ｃｍの輪切りにして水にさらす。２、ピーマン２個は縦に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。３、しょうが１片は皮をむいて薄切りにする。４、味噌・酒大さじ２、砂糖・みりん・水大さじ１、しょうゆ大さじ１．５をよく混ぜ合わせる。５、鍋に油を熱し、水気を切ったなすとピーマン、しょうがを入れて炒める。６、なすが油を吸ったらごま油を回し入れ、さら......