さつま揚げとごぼうの煮物レシピあり

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おいしそう！

味をゆっくりと煮含めた煮物です。１、ごぼう１／２本は皮を包丁の背でそぎ、乱切りにして水にさらす。２、にんじん１／２本は皮をむいて乱切りにする。３、さつま揚げ２～３枚は熱湯をかけて油抜きし、１枚を３～４つのそぎ切りにする。４、小鍋にごぼうとにんじんを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて２～３分ゆでて、ざるに上げる。５、鍋にだし汁カップ１、砂糖大さじ１．５、しょうゆ大さじ２を入れ、ごぼう、に......