ひじきとれんこんのサラダレシピあり

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おいしそう！

ドレッシングの酸味と胡椒のピリリ感が味付けです。１、ひじき（長ひじき）１０ｇは水に漬けて戻す。２、れんこん９０ｇは皮をむき、縦半分に切って薄切りにして酢水に漬ける。３、小鍋に湯を沸かし、沸騰したら水気を切ったれんこんを入れ、透き通ったらざるに上げる。４、同じ鍋をさっと洗って水気を切ったひじきと酒・薄口しょうゆ大さじ１／２を入れ、中火にかけて水気を飛ばすように炒る。５、れんこんとひじきをボ......