きゅうりとちくわの梅かつお和えレシピあり

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おいしそう！

さっぱりとしてほんのり甘い一品です。１、えのきだけ１／２パックは根元を切って長さを半分に切り、さっとゆでて冷ます。２、きゅうり１本は小口切りにする。３、ちくわ（小）１本は小口切りにする。４、みょうが１個は縦半分に切ってから斜め薄切りにする。５、梅干し１個は種を除いてたたく。６、ボウルに水大さじ１．５、顆粒だしの素少々、みりん大さじ１、しょうゆ大さじ１／３と５の梅干し、削り節５ｇを混ぜ合......