かじきのソテー　しょうがソースレシピあり

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おいしそう！

しょうがたっぷりのソースで食欲増進です。１、ほうれん草１把は根を切り、長さを半分に切ってラップにくるんで電子レンジにかけ、水にとってアクを抜いて長さをさらに半分に切って、水気を絞る。２、しょうが１かけはみじん切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ３、レモン汁大さじ１、砂糖小さじ１弱を加えてしょうがソースを作る。３、かじきは水けを拭いて軽く塩・胡椒を振る。４、フライパンに油を熱し、カジキを入......