さばの煮つけレシピあり

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おいしそう！

ごはんのおかずの代表です。１、さば半身は半分に切り、皮に十文字（または斜めに２～３本）の切れ目を入れる。２、しょうが１片は薄切りにする。３、長ネギ１本は５ｃｍ長さに切る。４、平鍋（フライパンでも）に水カップ１、砂糖・酒大さじ２、しょうゆ大さじ３、しょうがを入れて火にかける。５、煮立ったら皮を上にしてさばを入れてスプーンで煮汁をかけ、落し蓋をして７分ほど中火で煮る。６、空いているところに......